التحدي العالمي المتمثل في ارتفاع أسعار المواد الغذائية

من أوروبا إلى تركيا والهند ، يقدم السياسيون مزيدًا من المساعدة في مواجهة ارتفاع أسعار المواد الغذائية ، ويسعون للسيطرة على الأسعار وتنظيم التجارة لتعويض تأثير ارتفاع الأسعار على المستهلكين.

وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ، ارتفعت أسعار الغذاء العالمية بنسبة 33 في المائة في أغسطس مع ارتفاع أسعار الزيوت النباتية والحبوب واللحوم عن العام السابق. من غير المحتمل أن يتحسن هذا الوضع لأن تغير المناخ المفاجئ ، وارتفاع تكاليف الشحن والأسمدة ، وقيود النقل ، ونقص العمالة ، كلها عوامل تعقد المشكلة. كما أدى انخفاض احتياطيات النقد الأجنبي إلى الحد من قدرة بعض البلدان على استيراد المواد الغذائية.

هذا الوضع حرج بشكل خاص في تركيا. لأن الزيادة في أسعار السلع الأساسية للمستهلك التركي وصلت إلى 15٪ سنويًا ؛ في ظل هذا الوضع ، تتمتع تركيا بثاني أعلى زيادة في الأسعار بين الأسواق الناشئة وبلدان رابطة الدول المستقلة ، بعد الأرجنتين.

ألغت تركيا الرسوم الجمركية على الواردات للحد من ارتفاع تضخم أسعار المواد الغذائية. أعلنت تركيا إلغاء الرسوم الجمركية على محاصيلها الغذائية الأساسية مثل الحمص والعدس والقمح والقمح والشعير والشوفان وبذور الذرة الرفيعة للزراعة. سيتم تطبيق الرسوم الجمركية الصفرية اعتبارًا من 8 سبتمبر 2021 ، وستستمر حتى 31 ديسمبر 2021.

تقدم الهند ، وهي من أكبر المجموعات السكانية في العالم التي تعاني من سوء التغذية ، المزيد من المساعدة. ووزعت حكومة الهند 67.4.2 مليار روبية (9.1 مليار دولار) كدعم إضافي للحبوب و 20.4 مليون طن من الأرز والقمح المجاني الذي يشمل أكثر من 800 مليون شخص. كما نفذت الدولة تدابير تجارية لحماية المستهلكين من ارتفاع الأسعار العالمية. خفضت الحكومة الهندية رسوم الاستيراد على زيوت النخيل وفول الصويا وعباد الشمس ، وكذلك البقول.

الهند ليست الدولة الوحيدة التي استخدمت التجارة للتدخل في سوق المواد الغذائية. وقيدت سوريا استيراد سلع مثل الجبن والفول السوداني للاحتفاظ باحتياطي النقد الأجنبي للقمح. قامت الأرجنتين وبوليفيا بتقييد صادرات لحوم البقر للسيطرة على الأسعار المحلية. كما حظرت كازاخستان المنكوبة بالجفاف تصدير الشعير والأعلاف.

كما تواجه روسيا ، أكبر مصدر للحبوب في العالم ، قيودًا على تنظيم التجارة للسيطرة على الأسعار. وأعلنت الدولة فرض ضريبة على تصدير القمح في فبراير الماضي على حساب خسارة حصتها في السوق. لم يعد القمح الروسي منافسًا ، وتراجعت الصادرات إلى مصر ، أحد أكبر زبائن روسيا. في الداخل أيضًا ، لم تساعد الإجراءات المتخذة في كبح تضخم أسعار الغذاء. وصل سعر القمح في السوق المحلية الشهر الماضي إلى مستوى قياسي مرتفع بسبب إحجام المزارعين والتجار عن البيع وهو أمر غير مسبوق في هذا الوقت من العام.

وفقًا لمنظمة الفاو ، أصبحت التكاليف الآن أعلى من أي وقت مضى خلال العقود الستة الماضية ، نظرًا للتضخم والنمو السنوي الذي تشهده. أصبحت شراء المواد الغذائية الآن أكثر صعوبة مما كانت عليه في الماضي وأصبح الطعام الآن أغلى من معظم التاريخ الحديث