أفضل أنواع اللوز العضوي – اللوز ، مثل الجوز والفستق ، من بين المكسرات اللذيذة التي لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية. اللوز مصنوع من ثمار شجرة اللوز…

خصائص اللوز

اللوز ، مثل الجوز والفستق ، من بين المكسرات اللذيذة التي لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية. اللوز مصنوع من ثمار شجرة اللوز.

حليب اللوز هو أيضًا مشروب لذيذ وبديل جيد لحليب البقر.

يمكنك أيضًا تناول اللوز على معدة فارغة. يمكن أن يؤدي تناول اللوز على معدة فارغة إلى زيادة كمية وسرعة امتصاص العناصر الغذائية في الجسم.

اللوز مصدر غني لفيتامين E والكالسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والبروتين والألياف والمنغنيز والريبوفلافين والفوسفور والدهون الصحية التي يحتاجها الجسم.

أسباب مهمة لتناول اللوز

1. تقوية صحة الدماغ

2. تقليل دهون البطن

3. ضبط مستويات الكوليسترول

4. تقليل الالتهاب

5. ضبط سكر الدم

6. تنظيم ضغط الدم

7. منع السرطان

8. منع مرض السكري

9. القضاء على أمراض القلب

10. و ….

أنواع اللوز الإيراني

ينقسم لوز الشجر إلى مجموعتين: اللوز المر واللوز الحلو ، واللوز المر ليس صالحًا للأكل ، ولكنه مثل اللوز الحلو ، فهو غني بالمعادن ، لذلك يستخدم في الصناعات المختلفة ، واللوز الحلو هو:

اللوز الصخري هو أحد أكثر أنواع لوز الأشجار شيوعًا التي تزرع على نطاق واسع في إيران. تتمتع شجرة اللوز هذه بمقاومة عالية للجفاف ، لذلك تُزرع أيضًا في بعلية. اللوز له شكل بيضاوي مع قمة مدببة والجزء السفلي منحني قشر هذا اللوز سميك جدا ولبه سمين جدا ونسبة الدهون في اللوز الحجرى أعلى من لوز شجرة أخرى ويستخدم لتحضير زيت اللوز ولأغراض غذائية مختلفة.

لوز القبالة هو واحد من أفضل أنواع لوز الأشجار التي لها قشرة سميكة مثل اللوز الحجري. نواة اللوز القابلة للقبالة أكبر من اللوز الحجري ولها لون فاتح. وتستخدم حبات اللوز القابلة للكسر نيئة ومالحة في مجموعة متنوعة من المكسرات. أحد المشترين الرئيسيين للوز القبالة في إيران.

اللوز المقشر بالورق هو أحد أكثر أنواع اللوز الإيراني شهرةً ومرغوبةً. هذا اللوز كما يوحي اسمه ، له قشرة رقيقة جدًا ويمكن كسرها بسهولة بضغط الإصبع. اللوز الفاخر للاستخدام في المكسرات ول الترفيه عن الضيوف ولها نسبة تصدير عالية.

يُباع كل نوع من اللوز على شكل نواة ذات قشرة وبدرجات جودة مختلفة.

 

الفرق بين اللوز الإيراني والأمريكي

اللوز الأمريكي كبير الحجم وموحد الشكل وله مظهر ناعم ولون فاتح وليس له أي مرارة على الإطلاق. اللوز الإيراني أصغر وأرق وأغمق من اللوز الأجنبي ، وعادة ما تكون هناك خطوط مريرة بينهما ؛ وبالطبع ألذ.

نقطة أخرى مهمة تتعلق بالاختلاف في القيمة الغذائية للوز الإيراني والأجنبي. من بين اللوز الإيراني ، يحتوي لوز مامرا على 50٪ زيت ، بينما يحتوي اللوز الأمريكي الطبيعي على 25-30٪ زيت فقط. زيت اللوز هو الوحدة الرئيسية للتخزين الغذائي في اللوز. من الناحية النوعية ، تعد حبات اللوز مغذية أكثر بكثير من أنواع اللوز الأخرى.

النقطة التالية هي أن المامرا تزرع عضويًا دون استخدام المواد الكيميائية. لكن لوز كاليفورنيا يخضع للمعالجة الكيميائية ويتم بسترته (مكرر بدرجة حرارة عالية جدًا). تقلل المعالجة الحرارية المكثفة من محتوى الزيت الصحي في اللوز. لوز كاليفورنيا طعم أحلى بسبب المعالجة الكيميائية. وبسبب التغير في الطعم ، يفضل استخدام هذه اللوز في الطهي والتزيين ، لكن لوز الممرة أكثر ملاءمة للاستهلاك المباشر.

سعر شراء نواة اللوز

يعتمد سعر اللوز على عدة عوامل ، بما في ذلك ما إذا كان مقشرًا أم لا ، والجودة ، والنضارة ، ونوع التعبئة ، وتوحيد اللوز في كل عبوة.

يتم توريد وتصدير اللوز الرئيسي من قبل شركة کیان کارامان آریا التي لها تاريخ من النشاط في مجال التجارة الخارجية.

شركة کیان کارامان آریا ذات التاريخ اللامع في التجارة الخارجية هي واحدة من أكبر موردي السلع في مجال تجارة البقوليات والبقوليات المحلية والأجنبية والفواكه المجففة والمكسرات ومنتجات الألبان والتوابل والزعفران. من أهم أهداف إدارة هذا المجمع هو الإمداد المباشر بأنواع اللوز وفق معايير الصحة العالمية وإدارة الغذاء والدواء بالصفات التي يرغب بها العملاء وتقديم أسعار تنافسية للعملاء الكرام.

اتصل بفريق الدعم والمبيعات لمزيد من المعلومات.